Les Linguine sont une version un peu originale des spaghetti, plates, longues et fines entre la tagliatelle et le spaghetti, originaires de la Ligurie au nord de l'Italie, elles s'accommodent parfaitement avec des sauces aux poissons, aux légumes ou même tout simplement avec une noisette de beurre et du Pesto. Cuisson 5,1/2 mn.