Prolaidis

Les fromages de Brebis la Leyenda sont fabriqués en Espagne dans la région de la Mancha et affinés durant 5 mois. La gamme les Infiltrés développe une technologie d addition par injection. Cette technique permet une différenciation des goûts unique et originale. Dans un premier temps se développent les saveurs du fromage d'une part et de l ail noir d'autre part jusqu'à ce qu'elles se fondent progressivement en une seule, qui imprègne très agréablement la bouche et le nez. La saveur et l'arôme de la truffe persistent durant de longues minutes, avec un nez exceptionnel. Une expérience gustative à vivre absolument !