Couscous boulettes merguez

Avant ouverture : A conserver dans un endroit sec et tempéré. Après ouverture : A conserver au réfrigérateur dans un récipient alimentaire fermé hermétiquement.

Versez la garniture dans une casserole et réchauffez à feu doux. Dans une grande casserole, faites fondre 20g de beurre, puis hors du feu, ajoutez y la semoule de couscous, mélangez soigneusement. Dans une autre casserole, dosez 30cl d'eau et portez à ébullition. Versez l'eau bouillante sur la semoule de couscous. Laissez gonfler 2 min, puis remettre sur feu doux 3 à 4 min en égrenant la semoule de couscous avec une fourchette. Dans une saucière, délayez le contenu du sachet d'assaisonnement avec quelques cuillerées de bouillon de la garniture. Présentez séparément semoule de couscous, garniture et sauce épicée.