Vahiné
Gélatine alimentaire en feuilles x9
17 g
Aides à la pâtisserie
Réf. 0338443 EAN 3179141394051
Indispensable pour apporter de la tenue aux mousses, bavarois, charlottes, terrines (sucrées ou salées), la gélatine alimentaire en feuilles Vahiné s'utilise facilement : il suffit de la faire tremper 10 mn dans de l'eau froide, de l'égoutter quelques instants puis de l'incorporer en remuant à la préparation chaude mais non bouillante. Dosage : 3 feuilles de gélatine pour 1/4 litre de préparation
Ingrédients
Ingrédient: feuille de gélatine alimentaire Gélatine alimentaire en feuille d'origine porcine.
Allergènes
AUCUN
Conservation
A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité
Informations pratiques
Mode d'emploi : 1/ Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 5 à 10 min. 2/ Egouttez-les quelques secondes dans une passoire. 3/ Hors du feu, incorporez-les à votre préparation chaude. 4/ Remuez jusqu'à complète dissolution.
Autres informations
Affineur : McCormick FRANCE SAS - 315 rue Marcel Demonque, 84917 AVIGNON Cedex 9, France