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Viandes hachées
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Ingrédients : 100 % viande hachée de boeuf. Pourcentage de matières grasses inférieur à 5 % - Rapport collagène sur protéines de viande inférieur à 12 %.
AUCUN
pour 100 g
Unité énergétique542 kJ
Valeur énergétique129 kcal
Matières grassesdont acides gras saturés
5 g2,3 g
Glucidesdont sucres
0 g0 g
Protéines21 g
Sel0,23 g
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : 542 kJ / 129 kcal. Matières grasses 5g, Acides gras saturés 2,3g, Glucides g, Sucres g, Protéines 21g, Sels 0,23g . Apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ/2 000 kcal )
A conserver entre 0°C et +2°C et à consommer dans les 24 heures maximum après ouverture
5 minutes avant la cuisson, sortez votre viande de son emballage protecteur. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée, elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes. Saisir la viande à feu vif, puis finir la cuisson à feu doux. A consommer cuit à coeur.
Affinage : CHARAL CHOLET - 1 Place Jean Chavel - CS 70107 - 49301 Cholet Cedex
Réf. 1389698EAN 3181232222037
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