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Vins rouges
C'est à partir de 1954 que Chauvin acquiert ses lettres de noblesse avec sa promulgation dans le premier classement de St Emilion en 1954 ; cette ambition d'exigence ne faiblira pas puisqu'avec la génération suivante, ils continueront à se multiplier. En 2014, le château change de main et son acquéreuse veut donner un nouvel élan à ce château. La spécificité de ce château vient du fait qu'il est doté d'un terroir argilo-sableux, ceci est de nature à renforcer son côté « délicat ». De plus, la présence en « crasse de fer », du fait de sa proximité avec Pomerol, va également typé sa personnalité.

(2016) Nez complexe et fin avec des arômes de mûre, et de végétal. La bouche est moyennement corsée avec des tanins fins et souples. On y retrouve des fruits noirs sur une finale épicée.
Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
CONTIENT DES SULFITES
Garde 8 à 12 ans Suggestions d'accompagnement : parmentier de canette au foie gras, rôti de paleron de b uf mijoté en cocotte
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Déconseillé aux femmes enceintes. Vendre ou offrir à des mineurs de moins de dix-huit ans des boissons alcooliques est interdit.
Contient des sulfites
  • Appellation d'origine protégée (AOP)Appellation d'origine protégée (AOP)
Réf. 1554483EAN 3192371122423
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