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Préparations pour pâtes et pâtisseries
Ingrédients : Pour la préparation du gâteau (415 g): du sucre, de la farine de BLE 24%, de l'amidon de BLE, de la poudre à lever (E 575 et carbonates de sodium), des émulsifiants (E 472a, et E 472b), du sirop de glucose, du LAIT écrémé en poudre, un épaississant (gomme xanthane) et un arôme. Traces éventuelles de GLUTEN, OEUF, SOJA, FRUITS A COQUE. Et pour mon joli décor (20 g): du sucre glace et un peu d'amidon.
LAIT, BLÉ
pour 100 g
Unité énergétique1485 kJ
Valeur énergétique353 kcal
Matières grassesdont acides gras saturés
13 g7,1 g
Glucidesdont sucres
54 g31 g
Protéines5 g
Sel0,51 g
Mon moelleux nature se conserve dans un endroit frais et sec et se consomme dans les 48 h qui suivent sa préparation.
Préparation : 3 min Cuisson : 45 min Il me faut : 20 cL de crème liquide et 3 oeufs, un moule rond anti-adhésif, à bord haut, de 24 à 26 cm de diamètre préalablement beurré. 1. Je préchauffe mon four à 150°C (th. 5) de préférence en position chaleur tournante. 2. Je verse le contenu du grand sachet dans un saladier. 3. J'ajoute 3 oeufs et 20 cL de crème liquide et je fouette 2 min au batteur électrique. 4. Je verse dans mon moule, je saupoudre de la moitié du sachet de sucre glace et j'enfourne 45 min (ou 50 min si j'utilise un four traditionnel). Je vérifie la cuisson en piquant une lame de couteau au milieu du gâteau : si elle ressort propre alors mon gâteau est cuit. 5. J'attends 5 min et je démoule. Je saupoudre le reste de sucre glace : c'est prêt !
  • Label Agriculture biologiqueLabel Agriculture biologique
Affinage : ALSA FRANCE SAS - ALSA FRANCE SAS - ZI Le Chimpy - 67130 SCHIRMECK 67130 SCHIRMECK
Réf. 1574911EAN 3027030015160
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