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Préparations pour pâtes et pâtisseries
Ingrédients : Du sucre, de l'huile de palme, de l'OEUF 18%, de l'amidon de BLE 12,5%, des stabilisants (glycérol et gomme xanthane), de l'eau, une pincée de poudre à lever (diphosphates et carbonates de sodium), un peu de sel, un conservateur (E 202). Traces éventuelles de LAIT, SOJA et FRUITS A COQUE.
OEUF, GLUTEN
pour 100 g
Unité énergétique1785 kJ
Valeur énergétique427 kcal
Matières grassesdont acides gras saturés
22 g9 g
Glucidesdont sucres
56 g28 g
Protéines3,5 g
Sel0,8 g
A conserver à température ambiante. Ne pas mettre au réfrigérateur sinon la pâte devient difficile à sortir du sachet. Mon moelleux nature se consomme dans les 48 h qui suivent sa préparation.
Préparation : 2 min. Cuisson : 20 min Il me faut : un moule rond anti-adhésif de 24 cm de diamètre préalablement beurré. 1. Je préchauffe mon four à 180°C (th. 6) de préférence en position chaleur tournante. 2. Je verse le contenu du sachet dans mon moule, je répartis la pâte avec le dos d'une cuillère et j'enfourne 20 min (ou 25 min si j'utilise un four traditionnel). Je vérifie la cuisson en piquant une lame de couteau au milieu du gâteau : si elle ressort propre alors mon gâteau est cuit. 3. J'attends 5 min et je démoule. C'est prêt !
Affinage : ALSA FRANCE SAS - ALSA FRANCE SAS - ZI Le Chimpy - 67130 SCHIRMECK
Réf. 1624894EAN 3027030020782
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