Alsa

Ingrédients à ajouter : 200 mL (20 cL) de crème fraîche liquide + 25 g de sucre en poudre. * Mélangez le contenu d'un sachet de Cremfix avec 25g (1cuillère à soupe bombée) de sucre en poudre. * Fouettez la crème fraîche liquide bien froide dans un récipient adapté jusqu'à ce que la crème épaississe (environ 30 secondes au batteur, 1 minute 30 à la main). * Ajoutez ensuite le mélange Cremfix et sucre et continuez à battre pour obtenir une crème fouettée ayant la consistance souhaitée (environ 10 secondes au batteur, 40 secondes à la main).