Boulettes de veau à la japonnaise
Aujourd'hui, nous vous emmenons dans un voyage culinaire au pays du soleil levant avec notre recette de boulettes de veau à la japonaise.
- Débutant
- 20m
- Moyen
Informations sur la recette
Nombre de personnes :
4 personnes
Ingrédients
600 g de haché de veau
4 tranches d'Emmental
1 branche de coriandre
6 C. à s. de sauce soja
2 c. à s. de graines de sésame grillées
2 c. à s. d'huile de sésame
1 pincée de sel
Préparation
- 1Préchauchez le four à 180° (Th. 6 )
- 2Salez et poivrez le haché de veau, mélangez bien, formez 24 petites boulettes et montez 8 brochettes de 3 boulettes chacune
- 3Disposez les brochettes et boulettes dans un plat, recouvrez chacune d'une demi tranche d'Emmental et faites-les cuire 5 minutes au four
- 4Servez les brochettes de boulettes de veau nappées de la sauce soja et et de l'huile de sésame, saupoudrez des graines de sésame sur les brochettes et accompagnez les de coriandre hachée
- 5 En savoir plus sur:
- 6http://www.bravoleveau.com