Rognons de boeuf au vin blanc

Dégustez la cuisine française avec cette délicieuse recette. Une fusion exquise de saveurs !
  • Débutant
  • 20m
  • Moyen
Rognons de boeuf au vin blanc
Informations sur la recette
Nombre de personnes :
4 personnes

Ingrédients

  • 500 g de rognons de boeuf coupés en dés
  • 25 cl de vin blanc
  • 3 échalotes
  • 1 petite boîte de champignon
  • 1 c. à s. de maïzena diluée dans l’eau

Préparation

  1. 1Faites revenir les échalotes coupées en petit dés dans une sauteuse. Ajoutez-y les rognons. Faites-les revenir pendant 10min
  2. 2Ajoutez peu à peu le vin blanc et un peu d’eau selon les goûts, puis les champignons. Salez et
  3. 3Laissez mijoter pendant 40 min
  4. 4Pour finir, ajoutez la maïzena pour épaissir la sauce
  5. 5Servez avec du riz blanc, ou des pâtes