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Viandes hachées
Origine FRANCE
C'est une viande hachée pur boeuf réfrigérée conditionnée sous vide en barquette thermoformée
Ingrédients : 100 % viande hachée de boeuf. Pourcentage de matières grasses inférieur à 5 % - Rapport collagène sur protéines de viande inférieur à 12 %.
pour 100 g
Unité énergétique542 kJ
Valeur énergétique129 kcal
Matières grassesdont acides gras saturés
5 g2,3 g
Glucidesdont sucres
0 g0 g
Protéines21 g
Sel0,23 g
Valeurs nutritionnelles Moyenne pour 100 g Protéines : 21,5 g Glucides : 0 g Lipides : 5 g kcalories : 131 kJoules : 551
A conserver entre 0°C et +2°C et à consommer dans les 24 heures maximum après ouverture.
5 minutes avant la cuisson, sortez votre viande de son emballage protecteur. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée, elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes. Saisir la viande à feu vif, puis finir la cuisson à feu doux. A consommer cuit à coeur.
Affinage : CHARAL CHOLET - 1 place Jean Chavel-CS70107-49301 CHOLET CEDEX
Réf. 0843023EAN 3181232220286
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