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Le sucre est-il vraiment une drogue ?

Aujourd'hui, nous allons explorer une question qui suscite beaucoup de débats : le sucre est il vraiment une drogue ? Est ce une simple légende ou y a t-il une part de vérité dans tout ça ? Vous avez probablement entendu des gens dire qu'ils sont accros au sucre. Mais que signifie vraiment cette expression ? C'est ce que nous allons découvrir ensemble.

Bienvenue dans "Tout Sainplement", un podcast bon pour vous proposé par les Supermarchés Match qui va vous aider à en apprendre plus sur votre bien-être et votre alimentation, sans culpabiliser. Je suis Pauline Budynski, diététicienne nutritionniste et je vais vous donner mes meilleurs conseils pour y voir plus clair dans ce domaine qui est très vaste.

Déjà, commençons par les bases. Le sucre, ou plus précisément le glucose, est la principale source d'énergie de notre corps. Il est naturellement présent dans de nombreux aliments comme les fruits, les légumes ou encore les produits laitiers. 

Cependant, le sucre que nous consommons en grande quantité dans les aliments transformés comme les sodas, les gâteaux ou encore les pâtisseries, est ajouté de manière artificielle. Ce type de sucre raffiné et souvent en excès, est celui qui est au cœur du problème. Mais pourquoi dit-on alors que le sucre est une drogue ? Commençons par examiner ce que le sucre fait à notre cerveau. Lorsque nous consommons du sucre, il active une région du cerveau appelée "le système de la récompense". Ce système est responsable de la libération de la dopamine, une hormone qui nous procure une sensation de plaisir. Ce mécanisme est similaire à celui qui se déclenche lors de la consommation de certaines drogues, d'alcool ou alors de la nicotine. Cette libération de la dopamine est la raison pour laquelle nous nous sentons bien après avoir mangé quelque chose de sucré. En réalité, parler de drogue est exagéré.

Contrairement aux drogues dures, le sucre ne provoque pas chez les consommateurs une addiction, c'est-à-dire que l'on n'a pas besoin d'augmenter constamment les doses pour obtenir les mêmes effets qu'avec une petite quantité. Le manque ne crée pas de danger pour notre vie. Et en plus de ça, si on analyse, le sentiment d'addiction au sucre est souvent la conséquence d'une alimentation trop restrictive qui va mener à des craquages importants. Plus vous allez vous dire "non", que vous n'avez pas le droit de manger des biscuits ou ce fameux carré de chocolat car ça vous fait grossir ou parce que c'est mauvais, plus le jour où vous allez en manger vous allez finir la boîte entière. Les aliments qui sont considérés comme de la drogue sont en fait des aliments souvent appétents qui nous donnent envie d'y retourner et c'est complètement normal. De nombreuses études ont été réalisées à ce sujet et... exclusivement sur des rats et non sur des êtres humains. 

Alors forcément, ça perd aussi toute fiabilité. Alors oui, vous pouvez avoir besoin de manger du sucre pour vous sentir mieux quand vous vous sentez triste par exemple, mais dans ces cas là, on parle d'alimentation émotionnelle et le souci vient de vos émotions et non du sucre. Alors si vous avez ce sentiment d'addiction au sucre, voici mes meilleurs conseils. Pensez à manger suffisamment aux repas. Ne vous privez d'aucun aliment : si vous avez envie de quelque chose, mangez le. Prenez le temps de manger ces aliments avec plaisir. Prenez du plaisir à tous les repas et travaillez sur vos émotions, lorsque vous sentez que vous avez besoin de manger pour aller mieux. Vous verrez, ça vous aidera.

Merci d'avoir écouté "Tout Sainplement", le podcast bon pour vous des Supermarchés Match. J'espère que vous en aurez appris un peu plus et si ça vous a plu, n'hésitez pas à laisser un petit commentaire et à vous abonner. On se retrouve très vite pour un nouvel épisode.