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Quelles sont les recommandations nationales pour être en bonne santé ?

Aujourd’hui, nous allons aborder un sujet essentiel pour notre bien-être quotidien : les recommandations nationales en matière d’alimentation. Des conseils pratiques qui, lorsqu’ils sont appliqués, peuvent vous garantir une bonne santé générale.
 

Bienvenue dans”Tout Sainplement”, un podcast bon pour vous, proposé par les Supermarchés Match qui va vous aider à en apprendre plus sur votre bien-être et votre alimentation sans culpabiliser. Je suis Pauline Budynski, diététicienne nutritionniste, et je vais vous donner mes meilleurs conseils pour y voir plus clair dans ce domaine qui est très vaste.
 

On commence par les fruits et légumes : on le sait, il est recommandé de consommer au moins cinq portions de fruits et légumes par jour. Ils sont riches en vitamines, minéraux, fibres et en antioxydants, essentiels pour prévenir de nombreuses maladies, et on va conseiller entre 400 et 500 grammes par jour.

On peut compter 3 fruits d’environ 100 g (environ 1 pomme) et 2 potions de légumes à hauteur d’une demi-assiette.

Pour les féculents : on essaye d’en avoir à chaque repas, on varie entre des féculents blancs et complets. Cette portion va évoluer en fonction de votre niveau d’activité physique.

Pour une personne adulte ne faisant pas beaucoup de sport, on conseillera pour le midi et pour le soir, environ 3 à 4 cuillères à soupe de féculents cuits. Plus vous allez bouger, plus cette portion augmentera. Attention, le pain rentre dans cette portion de féculents ! On ne mise pas tout sur les pâtes et le riz, mais aussi sur le millet, le sarrasin, le quinoa, la pomme de terre, la patate douce… Bref, pensez à varier vos féculents. 

Et maintenant : les protéines, on ne doit pas les oublier et à chaque repas ! Pour un adulte : cela peut varier de 0,8 à 1,5 g par kg de poids de corps de protéine, toujours en fonction de votre niveau d’activité physique.

Et d’ailleurs, ça peut encore augmenter, si vous faites énormément de sport. Pour vous donner une idée, un fromage blanc = 7 g, un blanc de poulet = 20 g, 2 œufs = 13 g… Pour les graisses, on va conseiller : 3 CS d’huile par jour, dont 1 CS d’huile riche en oméga 3

comme l’huile colza. Sinon, on va privilégier l’huile d’olive.

Une poignée d’oléagineux par jour peut être aussi une bonne idée, comme des amandes, des noix, des noisettes.

Pour la consommation de beurre, ce sera des portions de 10 g et on essaiera de ne pas dépasser et surtout on fera en sorte de ne pas le chauffer car il ne le tolère pas du tout !

Pour les omégas 3, on conseillera de manger 2 poissons gras par semaine : sardines, maquereaux, saumon, truite… Faites en fonction de ce que vous aimez.

Les produits laitiers, malgré tout ce qu’on peut entendre, ne sont pas à supprimer : on conseille 2 portions par jour de produits bruts (yaourts natures, fromage blanc, …). 

Attention, le fromage on le conseille une fois par jour ! Dans les aliments à réduire : l’alcool, les boissons sucrées, les aliments ultra-transformés, le sel en excès, la charcuterie …

Pour la consommation de sucres ajoutés : l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) recommande de réduire cette quantité à moins de 5 % des calories totales, soit environ 25 grammes de sucre ajouté par jour :

A noter : un yaourt aromatisé (125 g) peut contenir environ 12 à 15 grammes de sucre ajouté, soit la moitié de la limite quotidienne recommandée. Une cuillère à soupe de ketchup contient environ 4 grammes de sucre ajouté, soit près de 15 % de la limite de 25 grammes. Une barre de céréales peut contenir environ 8 à 12 grammes de sucre ajouté, soit environ un tiers de la limite quotidienne. Je ne dis pas qu’il faut le supprimer, mais veiller à ses portions est indispensable, comme toujours.

Enfin bref : adopter une alimentation équilibrée, riche en légumes, fruits, céréales, protéines variées, et graisses saines, tout en limitant les sucres et graisses saturées, est essentiel pour maintenir une bonne santé tout au long de notre vie. Chaque choix alimentaire compte, et en intégrant ces recommandations dans votre quotidien, vous pouvez améliorer votre bien-être général et réduire les risques de nombreuses pathologies.

Merci d'avoir écouté “Tout Sainplement”, le podcast bon pour vous des Supermarchés Match. J'espère que vous en aurez appris un peu plus et si ça vous a plu, n'hésitez pas à laisser un petit commentaire et à vous abonner.On se retrouve très vite pour un nouvel épisode…