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Le jeûne intermittent : bonne ou mauvaise idée ?

Aujourd’hui, nous allons parler d’un sujet qui suscite de plus en plus d’intérêts et de débats : le jeûne intermittent. Cette pratique, qui consiste à alterner des périodes de jeûne et des périodes d’alimentation, est devenue très populaire ces dernières années. Mais est-ce vraiment une bonne idée pour notre santé, ou au contraire une mode dangereuse dont il faut se méfier ? Mais déjà, c’est quoi, le jeûne intermittent ?
 

Bienvenue dans”Tout Sainplement”, un podcast bon pour vous, proposé par les Supermarchés Match qui va vous aider à en apprendre plus sur votre bien-être et votre alimentation sans culpabiliser. Je suis Pauline Budynski, diététicienne nutritionniste, et je vais vous donner mes meilleurs conseils pour y voir plus clair dans ce domaine qui est très vaste.

Le jeûne intermittent n’est pas un régime au sens traditionnel du terme. Il ne s’agit pas de compter les calories ou de bannir certains aliments, mais plutôt de structurer les moments où l’on mange et ceux où l’on ne mange pas. Parmi les méthodes les plus courantes, on trouve le 16/8, où l’on jeûne pendant 16 heures et ensuite on mange pendant une fenêtre de 8 heures. Mais est-ce qu’il a vraiment des bienfaits ?
 

Certaines études suggèrent que le jeûne intermittent pourrait améliorer la sensibilité à l’insuline et réduire le risque de diabète de type 2. On dit aussi qu’il aiderait à prévenir certains cancers et serait bénéfique pour notre santé cérébrale…Mais on manque encore beaucoup de données à ce sujet.

On entend aussi qu’il serait parfait pour perdre du poids. Mais là vient l’erreur numéro 1 :  lorsque l’on fait un jeûne intermittent, le but n’est pas de supprimer un repas et de ne pas le remplacer. Vous devez manger les calories manquantes du repas sur le reste de la journée. Donc non le jeûne intermittent, n’est pas fait pour perdre du poids. Et si vous avez perdu du poids, ce n’est pas grâce à cette méthode miracle, mais juste car vous avez créé un déficit calorique par rapport à votre alimentation passée.
 

Maintenant, venons-en aux inconvénients, car oui, tout n’est pas rose. Le jeûne intermittent peut aussi comporter des risques. Par exemple, certaines personnes pourraient ressentir une grande fatigue, de l’irritabilité, ou des difficultés de concentration pendant les périodes de jeûne, ce qui peut affecter leur quotidien.

De plus, il peut y avoir un risque de carences nutritionnelles si le jeûne n’est pas bien réalisé. Vous pouvez aussi ressentir des pulsions de sucre plus importantes à cause du déficit calorique trop important. Il ne faut pas non plus oublier que le jeûne intermittent peut être contre-indiqué pour certaines populations, comme les femmes enceintes, les personnes ayant des troubles alimentaires, ou encore celles souffrant de maladies chroniques. Il y a aussi des gens adorent vraiment prendre le petit déjeuner ou manger 3 à 4 fois dans la journée, et pour eux, leur retirer un repas peut causer un mal-être mental. 

En conclusion : le jeûne intermittent n’est pas une méthode miracle et ne convient pas à tout le monde.

Si vous arrivez à gérer votre apport calorique sur la journée, en sautant un repas, et que vous y voyez des bénéfices, très bien. Mais en réalité, beaucoup de personnes ne prennent pas de petit déjeuner naturellement sans mettre un nom particulier dessus. Si vous n’avez pas faim, vous n’êtes pas obligés de manger le matin. Par contre, si vous aimez manger, ne rentrez pas dans cette méthode. Elle n’a rien de miraculeux et vous pouvez être en très bonne santé sans elle, en mangeant équilibré, varié, de saison et en limitant les produits industriels en réalité c’est ça le secret.

Merci d'avoir écouté “Tout Sainplement”, le podcast bon pour vous des Supermarchés Match. J'espère que vous en aurez appris un peu plus et si ça vous a plu, n'hésitez pas à laisser un petit commentaire et à vous abonner.On se retrouve très vite pour un nouvel épisode…