Vous souhaitez écouter directement le podcast ? C'est par ici ! 

Les boissons fraîches maison : Alternatives saines aux sodas et jus industriels

Aujourd’hui, nous allons parler d’une alternative saine et rafraîchissante aux sodas et aux jus industriels : les boissons fraîches maison. L’été approche, et avec lui, l’envie de se désaltérer tout en évitant les excès de sucre et d’additifs. Mais comment préparer des boissons savoureuses, naturelles et bonnes pour la santé ? C’est ce que nous allons voir ensemble !

Bienvenue dans ”Tout Sainplement”, un podcast bon pour vous, proposé par les Supermarchés Match qui va vous aider à en apprendre plus sur votre bien-être et votre alimentation sans culpabiliser. Je suis Pauline Budynski, diététicienne nutritionniste, et je vais vous donner mes meilleurs conseils pour y voir plus clair dans ce domaine qui est très vaste.

Les boissons industrielles, bien qu’attrayantes par leur goût sucré, leurs couleurs vives et leur marketing bien rodé, sont souvent très riches en sucres ajoutés. Pour vous donner un ordre d'idée, une canette de soda de 33 cl contient en moyenne 35 grammes de sucre, soit environ 7 morceaux de sucre. Les jus de fruits industriels, même sans sucres ajoutés, peuvent atteindre jusqu'à 25 grammes de sucre par verre, à cause des sucres naturellement présents et concentrés.. Sur le long terme, leur consommation régulière est liée à un risque accru de surpoids, de diabète de type 2 et de maladies cardiovasculaires.

Faire ses propres boissons, c’est retrouver la maîtrise des ingrédients et sortir de cette fameuse spirale sucrée. C’est aussi une façon de mieux écouter ses besoins réels : a-t-on vraiment soif, ou juste une envie de goût ?

Première option : les eaux aromatisées. Faciles à réaliser, elles permettent d’ajouter du goût à l’eau tout en restant légères. Il suffit d’infuser des fruits frais comme le citron, la fraise ou l’orange, d’y ajouter des herbes aromatiques comme la menthe ou le basilic, et de laisser reposer au frais pendant quelques heures. Le résultat ? Une boisson subtilement parfumée, sans aucun ajout de sucre inutile.

Ensuite, les thés glacés maison sont une excellente alternative aux sodas. En infusant du thé vert, du thé noir ou même des mélanges de plantes, en les laissant ensuite refroidir puis en y ajoutant quelques rondelles de citron ou de gingembre, on obtient une boisson désaltérante et riche en antioxydants. Pour une touche de douceur, un trait de miel ou un peu de sirop d’érable peuvent remplacer le sucre raffiné.

Les jus de fruits et de légumes maison fait à l’extracteur sont également une option à ne pas négliger. On essaye d’équilibrer les associations avec 1 fruit et 1 légume par portion, le combo gagnant : carotte, orange et gingembre pour un boost vitaminé, ou encore pastèque, fraise et menthe pour une touche estivale. On dit souvent qu’il faut presser la quantité de fruit que vous mangeriez, je pense que vous mangez rarement 3 oranges de suite… Et pourtant ! C’est ce qu’on retrouve dans un verre de jus de fruit industriel. 

Enfin, les smoothies sont une autre alternative gourmande et nourrissante. À base de fruits frais, de lait végétal ou d’eau de coco, ils sont parfaits pour un en-cas hydratant et équilibré. On peut y ajouter des graines de chia, du yaourt nature ou encore des épinards pour un cocktail de nutriment. Vous pouvez les consommer pour le petit déjeuner ou encore en collation par exemple !

Faire ses propres boissons fraîches, c’est non seulement meilleur pour la santé, mais aussi plus économique et écologique. En évitant les bouteilles en plastique et en choisissant des ingrédients de qualité, on prend soin de soi tout en respectant l’environnement. Alors, pourquoi ne pas tester ces alternatives dès aujourd’hui ?

Merci d'avoir écouté “Tout Sainplement”, le podcast bon pour vous des Supermarchés Match. J'espère que vous en aurez appris un peu plus et si ça vous a plu, n'hésitez pas à laisser un petit commentaire et à vous abonner. On se retrouve très vite pour un nouvel épisode…