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Farines, sucres, levures et aides à la pâtisserie
Farines, sucres, levures et aides à la pâtisserie
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Alsa levure de boulanger briochin pour machine à pain ou à la main pour pains et brioches.
28 g
à partir de
La levure chimique Vahiné est l'ingrédient indispensable pour faire lever les pâtes à gâteaux (cakes, quatre quarts, gâteaux au yaourt'). Elle est la complice de toutes les recettes de gâteaux [...]
VAHINÉ
55 g
à partir de
Indispensable pour apporter de la tenue aux mousses, bavarois, charlottes, terrines (sucrées ou salées), la gélatine alimentaire en feuilles Vahiné s'utilise facilement : il suffit de la faire tremper [...]
17 g
à partir de
ASTUCE VAHINE Le pouvoir gélifiant d'1 sachet de 2g d'Agar agar correspond à celui d'un sachet de 6g de gélatine en poudre ou de 3 feuilles de gélatines VAHINE. Pour les crèmes, mousses, gelées, [...]
8 g
à partir de
