Pâtes au gorgonzola et aux noix

Name: Pâtes au gorgonzola et aux noix
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g de pâtes de votre choix (Penne, Farfalle, Tagliatelles, Ravioles); 50 g de cerneaux de noix; 200 g de gorgonzola crémeux; 2 c. à s. de crème fraiche épaisse; noix de muscade; Sel, poivre

Découvrez une délicieuse fusion de saveurs avec nos pâtes au gorgonzola crémeux et aux noix croquantes.

Débutant
20m
Bon marché

Nombre de personnes :

Ingrédients

500 g de pâtes de votre choix (Penne, Farfalle, Tagliatelles, Ravioles)
50 g de cerneaux de noix
200 g de gorgonzola crémeux
2 c. à s. de crème fraiche épaisse
noix de muscade
Sel, poivre

Préparation

1Faites cuire les pâtes dans un grand volume d’eau bouillante salée. Pendant ce temps, coupez le gorgonzola en morceaux
2Ecrasez les cerneaux de noix à l’aide d’un pilon
3Dans une casserole, faites fondre à feu doux le gorgonzola, puis ajoutez la crème fraîche et une partie des noix pilées
4Salez, poivrez et saupoudrez d’un peu de muscade
5Egouttez les pâtes une fois cuites
6Disposez-les dans une assiette creuse. Nappez de la sauce. Décorez avec le reste de noix pilées et servez immédiatement
7Vous pouvez l’accompagner de quelques copeaux de parmesan ou d’une petite salade de roquette, servie à part