Confiture de rhubarbe
Une recette simple et délicieuse qui vous donnera 6 pots de confiture.
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6 personnes
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Débutant
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20m
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Moyen
#confiture#rhubarbe
Ingrédients
- 1 kg de rhubarbe
- 1 kg de sucre
- 2 gousses de vanille
Préparation
- Epluchez la rhubarbe et coupez-la en tronçons de 2-3 cm
- Dans une grande casserole ou cocotte hors du feu, mélangez la rhubarbe et le sucre
- Laissez macérer 1h en mélangeant de temps en temps
- Puis faites cuire à feu moyen, ajoutez les gousses de vanille fendues et coupées en 2
- Une fois la confiture cuite mettez-la dans les bols ou pots avec les gousses
- Couvrez aussitôt