Sapin de Noël apéro au pesto

Préparation

1. 1Préchauffez le four à 180°C (th.6).
2. 2Déroulez une pâte feuilletée sur une plaque de four recouverte de papier de cuisson et recouvrez-la de pesto. Déposez par dessus la seconde pâte feuilletée.
3. 3Avec un couteau pointu, découpez un grand triangle dans la pâte. Dessinez ensuite, sans découpez, la forme d’un tronc partant du haut du triangle jusqu’à la base, d’environ 3 cm de large à la base.
4. 4Coupez chaque partie latérale (du bord du tronc jusqu’aux bords de la pâte) en bandes de 2 cm de hauteur à peu près, en laissant le tronc intact.
5. 5Retirez la première bande, à la base, pour créer le pied du sapin. Tortillez chaque bande sur elle-même pour former les branches.
6. 6Dorez avec le jaune d’œuf, puis enfournez pour 35 min environ, en surveillant.
7. 7À la sortie, décorez avec de petits dés de poivron rouge.