Verrines de saumon au concombre

Une délicieuse entrée fraîche et légère qui ravira vos papilles lors de vos repas estivaux.
  • Débutant
  • 20m
  • Bon marché
Verrines de saumon au concombre
Informations sur la recette
Nombre de personnes :
8 personnes

Ingrédients

  • 1/2 concombre
  • 150 g de saumon fumé coupé en dés
  • 6 c à s de crème fraîche
  • 5 c à s de ciboulette
  • 4 c à s de jus de citron
  • Sel, poivre

Préparation

  1. 1Dans un saladier, versez la crème fraîche. Ajoutez la ciboulette et le jus de citron. Mélangez, salez et poivrez selon votre goût
  2. 2Coupez 8 petits dés de concombre (ils vous serviront pour la décoration)
  3. 3Coupez le concombre restant en rondelles, puis coupez ces rondelles en 2
  4. 4Mélangez ces demi rondelles de concombre à la sauce à base de crème fraîche
  5. 5Disposez dans chaque verrine une cuiller de la préparation au concombre, répartissez ensuite les dés de saumon et finissez par une couche de préparation au concombre
  6. 6Décorez avec un dé de concombre et avec de la ciboulette fraîche ciselée
  7. 7Réservez au frais jusqu'au moment de servir