Petits moelleux carotte, curry

Name: Petits moelleux carotte, curry
Total time: 20 min
Yield: 24 personnes
Ingredients: 140 g de farine tamisée; 1/2 sachet de levure chimique; 2 cuillères à c. rases de curry; 1 carotte râpée (100 g); 60 g d'emmental râpé; 50 g de beurre fondu; 1 oeuf battu; 10 cl de lait; Sel, poivre

Cette recette vous donnera 24 délicieux rochers, à partager ou pas!

Débutant
20m
Moyen

Ingrédients

140 g de farine tamisée
1/2 sachet de levure chimique
2 cuillères à c. rases de curry
1 carotte râpée (100 g)
60 g d'emmental râpé
50 g de beurre fondu
1 oeuf battu
10 cl de lait
Sel, poivre

Préparation

1Préchauffez le four à 180°C (thermostat 7)
2Dans un grand saladier mélangez la farine tamisée, la levure chimique, le sel, le poivre et le curry
3Ajoutez la carotte râpée et l'emmental râpé. Travaillez avec les mains pour bien mélanger les ingrédients
4Ajoutez le beurre fondu, l'œuf battu et le lait
5Travaillez la préparation avec une cuillère en bois jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés
6Remplissez vos moules au ¾ et enfournez les pour 20 à 25 minutes de cuisson
7Laissez les refroidir et servez les
8Ces petits moelleux sont délicieux en apéritif avec un bon vin blanc fruité