Chaud froid de bananes

Le Chaud froid de bananes est un dessert exquis qui marie la douceur de la banane chaude avec la fraîcheur de la crème glacée, créant ainsi une explosion de saveurs dans la bouche.
  • Débutant
  • 20m
  • Bon marché
Chaud froid de bananes
Informations sur la recette
Nombre de personnes :
4 personnes

Ingrédients

  • 4 bananes
  • 40g de raisins secs
  • 60g de beurre demi sel
  • 80g de sucre roux
  • 60ml de rhum
  • 20g d'amandes effilées
  • 2 pincées de cannelle
  • ½ l de glace à la vanille

Préparation

  1. 1Epluchez et coupez les bananes dans la longueur ou en rondelles selon votre préférence
  2. 2Dans un bol, versez le rhum et mettez à mariner les raisins secs. Réservez
  3. 3A feu doux, mettez à fondre le beurre demi sel et ajoutez y le sucre roux. Remuez pendant quelques minutes. Réservez votre préparation
  4. 4À feu doux, cuisez vos bananes avec le rhum et les raisins jusqu’à coloration
  5. 5Verser le contenu de la poêle dans vos assiettes, saupoudrez de cannelle, ajoutez une boule de glace à la vanille. Pour la décoration, parsemez d’amandes effilées. Servez sans attendre