Salade de riz aux crevettes et surimi

Name: Salade de riz aux crevettes et surimi
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g de riz; 16 bâtonnets de surimi; 12 crevettes cuites et décortiquées; 60 g de maïs; aneth; jus de 2 citrons; 3 c. à s. de crème fraîche à 3% de m.g.; Sel, poivre

Voici une délicieuse recette de salade de riz aux crevettes et surimi qui apportera une touche de fraîcheur à votre repas estival.

Débutant
20m
Bon marché

Nombre de personnes :

Ingrédients

200 g de riz
16 bâtonnets de surimi
12 crevettes cuites et décortiquées
60 g de maïs
aneth
jus de 2 citrons
3 c. à s. de crème fraîche à 3% de m.g.
Sel, poivre

Préparation

1Faites cuire le riz 10 min
2Pendant ce temps, égouttez le maïs et coupez en désles bâtonnets de surimi, puis pressez les deux citrons
3une fois le riz cuit, égouttez-le et laissez-le refroidir quelques minutes
4Versez ensuite le riz, les dés de surimi, les crevettes, le maïs, la crème fraîche et le jus de citron dans un saladier et mélangez bien
5Enfin ajoutez un peu d’aneth ciselé, du sel et du poivre