Beignets de carottes à la créole

Découvrez une explosion de saveurs exotiques avec nos délicieux beignets de carottes à la créole, une fusion audacieuse entre la douceur des carottes et les épices enivrantes de la cuisine créole.
  • Débutant
  • 20m
  • Bon marché
Beignet de carottes à la créole
Informations sur la recette
Nombre de personnes :
4 personnes

Ingrédients

  • 500 g de farine
  • 2 carottes
  • 1 œuf
  • 1 pincée de poivre
  • 1 pincée de sel
  • ½ litre d’eau
  • 4 c. à s. d’huile à friture

Préparation

  1. 1Faites chauffer un peu d’eau dans une casserole
  2. 2Lavez les carottes dans une bassine d’eau claire
  3. 3Pelez les carottes puis râpez-les. Mettez-les de côté
  4. 4Versez la farine dans un saladier
  5. 5Ajoutez le sel et le poivre dans le saladier
  6. 6Cassez l’œuf dessus et versez un verre d’eau chaude à la préparation
  7. 7Mélangez le tout avant d’ajoutez les carottes râpées. Remuez
  8. 8Portez sur le feu une poêle et y ajoutez l’huile
  9. 9Prélevez la préparation à l’aide d’une cuillère et déposez des beignets de pâtes dans la poêle chaude
  10. 10Faites-y frire les beignets