Gaufres à l’ancienne

Découvrez un délicieux voyage culinaire dans le temps avec nos gaufres à l'ancienne, alliant tradition et gourmandise pour une expérience gustative authentique.
  • Débutant
  • 20m
  • Bon marché
Gaufres à l’ancienne
Informations sur la recette
Nombre de personnes :
4 personnes

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 1 c. à c. de sel
  • 4 œufs
  • 75 g de beurre
  • 1 sachet de levure
  • 150 ml de lait
  • 150 ml d’eau
  • 60 g de sucre
  • 2 sachets de sucré vanillé
  • 1 c. à s. d’huile
  • 2 c. à s. de rhum
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Préparation

  1. 1Mélangez la farine et le sel. Faîtes un puits au milieu et cassez-y les œufs
  2. 2Ajoutez le beurre fondu, le lait et l’eau
  3. 3Fouettez la préparation et ajoutez le sucre, le sucre vanillé, l’huile, la levure et éventuellement le rhum. Fouettez de nouveau jusqu’à ce que la pâte soit liquide et fluide
  4. 4Laissez reposez 30 min minimum et versez la pâte dans les moules du gaufrier préalablement huilés
  5. 5Faites cuire 3 min environ en retournant le gaufrier à mi-cuisson. C’est prêt!