Asperges gratinées au jambon

Name: Asperges gratinées au jambon
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 24 asperge; 25 beurre tendre; 100 crème fraîche; 100 comté râpé; 12 tranche de jambon de pays; 3 œuf; 1 sel; 1 poivre

Dégustez une délicieuse combinaison de saveurs avec notre recette d'asperges gratinées au jambon, où la tendreté des asperges se marie parfaitement à la richesse du jambon, pour un plat gourmand et réconfortant.

Débutant
20m
Bon marché

Nombre de personnes :

Ingrédients

24 asperges
25 g de beurre tendre
100 g de crème fraîche
100 g de comté râpé
12 tranches de jambon de pays
3 œufs
1 sel
1 poivre

Préparation

1Pelez les asperges, faites-les cuire 20 minutes dans de l’eau bouillante salée puis égouttez-les sur un linge.
2Coupez les tranches de jambon en deux et enroulez chaque asperge dans une demi tranche de jambon.
3Faites chauffer le gril du four.
4Beurrez généreusement un plat à four et disposez y les asperges serrées les unes contre les autres. Mélangez les œufs avec la crème et le comté râpé. Rectifiez l’assaisonnement, répartissez sur les asperges et faites gratiner 10 minutes.