Fondue à la bière

Name: Fondue à la bière
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 500 g d'emmental coupé en dés; 500g de beaufort coupé en dés; 500 g de comté coupé en dés; 50 cl de bière blonde (n'utilisez pas de bière sans alcool); 2 gousses d'ail; du pain au choix : pain de seigle, baguette...; sel, poivrefondue-fromage

Débutant
20m
Bon marché

Ingrédients

500 g d'emmental coupé en dés
500g de beaufort coupé en dés
500 g de comté coupé en dés
50 cl de bière blonde (n'utilisez pas de bière sans alcool)
2 gousses d'ail
du pain au choix : pain de seigle, baguette...
sel, poivrefondue-fromage

Préparation

1Frottez l'intérieur de votre caquelon avec les gousses d'ail pelées
2versez la bière et mettez la à chauffer. Dès que celle ci est frémissante (attention, elle ne doit pas bouillir), ajoutez le fromage en cubes. frémir
3faîtes fondre le fromage doucement en tournant avec une spatule en bois. Le mélange doit devenir lisse
4Salez et poivrez