Soupe de brocolis et petit pois

Dégustez une délicieuse soupe alliant la fraîcheur des brocolis et la douceur des petits pois, pour un mariage de saveurs végétales qui éveillera vos papilles.
  • Débutant
  • 30m
  • Bon marché
Soupe de brocolis et petit pois
Informations sur la recette
Nombre de personnes :
4 personnes

Ingrédients

  • 300 gr de brocolis
  • 200 gr de petit pois
  • 1 oignon
  • 1 bouillon cube
  • 1 botte de persil frais
  • Sel, poivre

Préparation

  1. 1Hachez l'oignon et mettez-le dans une casserole.
  2. 2Ajoutez 1 litre d'eau, assaisonner et ajoutez le bouillon cube.
  3. 3Portez à ébullition puis laissez cuire à feu doux 10 minutes.
  4. 4Incorporer le brocoli et les petit pois. Laissez cuire encore 10 minutes.
  5. 5Ajoutez le persil.
  6. 6Mixez la soupe.