Gratin Brocoli et Carottes

  • Débutant
  • 20m
  • Bon marché
Gratin Brocoli et Carottes
Informations sur la recette

Ingrédients

  • 500 g de brocolis
  • 500 g de carottes
  • 1 gousse d’ail
  • 1 œuf
  • 200 g de gruyère râpé
  • 2 c. à s. de crème fraîche
  • Sel, poivre

Préparation

  1. 1Préchauffez votre four à 220° (Th.7)
  2. 2Pelez, épluchez et coupez en rondelles les carottes et coupez grossièrement les brocolis
  3. 3Dans une grande casserole d’eau salée faites cuire les carottes 15 minutes. Ajoutez les brocolis et faites cuire 5 minutes de plus
  4. 4Egouttez les légumes. Frottez le plat à gratin avec la gousse d’ail
  5. 5Dans un saladier, mélangez l’œuf, la crème, le sel, le poivre et 50 g de gruyère râpé
  6. 6Disposez les légumes dans le plat à gratin, versez la préparation à la crème par-dessus et saupoudrez du reste de gruyère râpé
  7. 7Mettez le plat au four environ 15 minutes