La fécule est obtenue à partir d'une variété particulière de pomme de terre et se présente sous forme d'une poudre très fine et très blanche. Elle sert à lier, velouter une sauce, une crème ou un [...]

Mélange déshydraté pour réaliser des sauces et plats en sauce, se dilue à chaud sans grumeaux

Avec un peu de lait très chaud et cette Maïzena, vous allez préparer une béchamel express.

Alsa levure de boulanger briochin pour machine à pain ou à la main pour pains et brioches.

La levure chimique Vahiné est l'ingrédient indispensable pour faire lever les pâtes à gâteaux (cakes, quatre quarts, gâteaux au yaourt'). Elle est la complice de toutes les recettes de gâteaux [...]